長島是一種小巧的球芽甘藍，產量很高！這是一個主力品種，可產生非常美味的豆芽。這種緊湊的 24 英寸高的植物在很長一段時間內會產生 75-100 個深綠色、1-2 英寸的芽。不要忽視這種在您的花園中受歡迎的蔬菜。於 1890 年代首次推出。該品種是一個很好的冷凍品種，適合長期儲存。可靠的產量。非常適合小花園。

球芽甘藍屬於油菜作物家族，在漫長的季節中生長，並在秋季收穫。它們可以透過多種方式製備，例如烘烤、煮或切成薄片食用。

種植前：球芽甘藍種子在春季播種，秋季收穫，但必須在最後一次霜凍日期前四週在室內開始種植

種植：球芽甘藍喜歡濕潤、肥沃、pH 值高於 6.0 的土壤。在預計秋季霜凍前 14-16 週，每 18-24 英吋、1/4-1/2 英吋深播種 3 粒種子，行距 30-36 英吋；當每個位置的真葉顯得薄至 1 株。春末，在每個細胞 1/4 英吋深的地方播種 2 粒種子。幼苗應在 4-6 週內準備好移植。植物之間的空間為 18-24 英寸，行距為 30-36 英寸。

澆水：球芽甘藍不介意葉子上有水，園丁可以自由地給植物澆水。

肥料：抱子甘藍的處理方式與西蘭花和花椰菜類似，不需要大量額外的氮即可生長，但在排水良好的土壤中生長效果最好。

成熟天數：為了獲得最佳豆芽風味，請等到第一次秋季霜凍後收穫，因為霜會為豆芽帶來甜味。當芽呈綠色且直徑約一到兩英寸時，芽就準備好了。特定成熟度的種子單一品種。 （100 天）

採收：霜凍後至嚴寒期間可採收豆芽。當豆芽堅實且形狀良好時，從莖的底部開始採摘。折斷新芽下面的葉子，然後折斷新芽。隨著下部芽的收穫，上部芽將繼續形成並擴大。

提示：在地面結冰之前，將植物連根拔出並放入陰涼的地窖中。這樣可以保存4-6週。