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Mai's Family

西蘭花種子 - 中國西蘭花 - Kailan (Cải Rổ, Gai Lan)

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種子
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西蘭花種子 - Kailaan。傳家寶，非基因

甘藍 (Brassica oleracea var alboglabra)。又稱 cai ro、椅子蘭、中國西蘭花、中國羽衣甘藍、gailaan、gai lan、gailon、gelancai、guy lon、jie lan、kailaan、kai lan、kai lan tsoi、kairan、phakkhana、白花西蘭花。 60-70 天。一年一度的涼季。它是一種受歡迎的中國綠色蔬菜，以其莖和葉而種植。此品種開放授粉，色澤深綠，美味可口。每盎司約 9,000 粒種子。

準備肥沃、排水良好的土壤。在春季最後一次霜凍後至初夏或夏末至初秋播種。在春末到秋季播種（涼爽地區）。亞熱帶地區可全年種植。保持土壤濕潤。當主莖高約8-10 英寸且2-3 朵花即將開放時，收穫主莖。切割後，植物可以自由分枝，以延長收穫時間，但莖和葉會變小。焯水，然後炒莖、葉和芽用大蒜，少許糖和一些米酒或煮沸後淋上蠔油。用於湯，壽喜燒和天婦羅。可以像菜心一樣烹飪。烹飪前焯水有助於嫩化莖和葉。
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