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越南 Culantro 種子（傳家寶，非基因改造）- Ngò gai

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種子
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越南 Culantro 種子 - Ngo Gai。傳家寶，非基因改造。臭刺芫荽。這種草本植物也被稱為墨西哥香菜、刺香菜、多刺香菜、香菜、鋸葉或鋸齒草本、recao 和塔巴斯科歐芹，其味道與香菜相似，但味道更濃。 80-90天到期。每年暖季。每盎司約 30,000 粒種子。

每片葉子都從植物基部生長，而不是莖，在植物開始開花之前，透過在基部切割整個蓮座叢來收穫葉子。在溫和的氣候下，該植物可以被認為是壽命較短的多年生植物，但更常見的是一年生植物。準備肥沃、排水良好的土壤。春/夏季在部分遮蔭處播種並保持濕潤以延遲抽苔。種子最多需要 25 天才能發芽。如果移植幼苗，請小心，因為它們不喜歡根部受到干擾。保持土壤濕潤。根據需要施肥。為了獲得最佳發芽效果，種子應在種植前儲存在 41°F 的溫度下。在泰國、印度、越南和亞洲其他地區廣泛用作調味料。厚厚的 Ngo Gai 葉子乾燥後可以很好地保留顏色和風味。葉子和根通常添加到燉菜、湯、醃料和其他醬汁或酸辣醬中。 Sofrito 的重要成分。


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